Как варить перепелиные яйца

Перепелиные яйца – полезный диетический продукт,  пришедшийся по вкусу сторонникам правильного питания за их полезность, а родителям маленьких детей - еще и за усвояемость и гипоаллергенность. Как нужно варить яйца, чтобы сохранить их вкус и пользу?

1. Положите перепелиные яйца в кастрюлю и залейте холодной водой - так, чтобы она с небольшим запасом покрывала яйца.

2. Поставить кастрюлю с перепелиными яйцами на огонь.

3. После закипания варить перепелиные яйца вкрутую 5 минут; всмятку 1-2 минуты.

4. Слить воду из кастрюли, залейте яйца холодной водой.

5. Через минуту слейте воду и очистите яйца.

Наши перепелиные яйца готовы. Приятного аппетита!